Turm Kaffee - Monsooned Malabar

Artikelnummer: 24
GTIN: 7640134040195
Kategorie: Aktionen
Hersteller: Turm Kaffee GmbH (Deutschland)

Unser «India Monsooned Malabar» entfaltet seine schwere, tiefe, sirupartige Süsse mit kräftigem Körper und besonders geringer Säurehaltigkeit. Die Nuancen von gerösteten Nüssen, leichter Tabaknote und Marzipan ergeben eine unvergessliche und milde Ausgewogenheit der Aromen. Er ist besonders Kaffeeliebhabern mit Magenproblemen zu empfehlen.

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Beschreibung
Bewertungen

Der wohl ungewöhnlichste Kaffee Indiens ist der sogenannte "Monsooned Malabar". Die Kaffeekirschen werden gepflückt und anschließend während der Monsoonmonate in überdachten Hallen auf Gittern der bis zu 90% hohen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt. Dabei reduziert sich der Säuregehalt auf natürliche Weise. Durch die anschließende schonende Trommelröstung nach alter Tradition entsteht ein unvergleichliches, intensives Geschmackserlebnis.